Vitajte v regióne Hont info@regionhont.sk

Litavský klobásový festival 2019

14.10.2019 89 x

Dňa 12.10.2019 sa konal už 7. ročník Litavského klobásového festivalu v Litave. Klobásový festival začal svoju históriu v roku 2013.

Atmosféra podujatia Litavský klobásový festoval
Atmosféra 7.ročníka Litavského klobásového festivalu

Prvé dva ročníky boli organizované ešte za predchádzajúceho starostu, Štefana Matejkina.

Štefan Matejkin so synom Jozefom
Bývalý starosta p. Štefan Matejkin, zakladateľ klobásového festivalu, so synom Jozefom.

V tejto tradícii každoročne pokračuje súčasná starostka obce Ľubica Tuhárska.

Ľubica Tuhárska, starostka obce Litava
Ľubica Tuhárska, starostka obce Litava

Tento rok sa do súťaže prihlásilo 22 družstiev, ktoré boli z Litavy, z okolitých obcí krupinského okresu, z Krupiny, z Detvy, ale aj z obcí okresov Veľký Krtíš a Zvolen. 

Súťažné družstvo z Krupiny
Súťaže sa zúčastnilo aj družstvo z Krupiny.

Odborná porota pracovala v zložení: Prof. Jozef Golian, vedúci katedry hygieny a bezpečnosti potravín Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre; Vladimír Stračina, majiteľ mäsiarne s viac ako 25 ročnou tradíciou; Ing. Matej Čech, z katedry hygieny a bezpečnosti potravín SPU Nitra; Ing. Zuzana Drdolová a víťaz minulého ročníka Litavského klobásového festivalu z družstva Kublek – team p. Kubolek.

Súťažné družstvo z Krupiny
Súťaže sa zúčastnilo aj družstvo z Krupiny.

Odborná porota hodnotila pri súťažných klobásach vzhľad v nákroji, textúru, vôňu, šťavnatosť, chuť a ďalšie vlastnosti hodnotených klobás v surovom aj v upečenom stave.

Súťažné klobásy u poroty
Odborná porota hodnotila parametre klobás.

Víťazom 7. ročníka sa stalo družstvo Lackovania – Milan Záchenský.

Víťazné družstvo
Víťazné družstvo - Lackovania

Na druhom mieste sa umiestnilo družstvo Baníci z Krupiny.

Banici z Krupiny
Baníci z Krupiny

Na treťom mieste skončili Mária Kučerová a Monika Kapustíková z Krupiny.

Mária Kučerová a Monika Kapustíková z Krupiny
Mária Kučerová a Monika Kapustíková z Krupiny.

Na štvrtom mieste sa umiestnilo družstvo Červené papričky z Krupiny.

Červené papričky z Krupiny
Červené papričky z Krupiny

Piate miesto patrilo víťazné družstvo minulého ročníka Kubolek – Team z Dačovho Lomu.

Kubolek – Team z Dačovho Lomu
Kubolek – Team z Dačovho Lomu

Dôkazom zlepšujúcej sa kvality vyrábaných klobás jednotlivými družstvami je aj fakt, že každý ročník Litavského klobásového festivalu má iného celkového víťaza.

Výborná atmosféra, ktorá vládne počas festivalu láka množstvo návštevníkov, ale aj nových súťažiacich, ktorí si chcú zmerať svoje sily s družstvami, ktoré predvádzajú svoje „klobásové“ umenie pravidelne. 

Návštevníci festivalu mali možnosť ochutnať jahňací guláš, divinový guláš, bravčový guláš, kapustnicu ako aj možnosť zakúpiť si klobásy.


Fotografie z podujatia: